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4 de diciembre de 2011
Crema de lentejas y calabaza confitada con lámina crujiente de beicon
Crema de toques dulces que da la calabaza, suavizando el sabor áspero de las lentejas, con el toque salado que le confiere el crujiente de beicon y aromatizado con la reducción de Pedro Ximénez.
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